بيتزا سريعة وفي المتناول

بيتزا سريعة وفي المتناول

*
المقادير
* كأس فورص
* كأس قمح
* شوية ديال الملح
* معلقة كبيرة زيت بلدية
* شوية خمارة معجونة
* شوية خمارة حمراء
* الحشوة حسب الرغبة
* لاصوص طماطم
* فرماج أحمر

نأخد كصعة نضع فيها الدقيق +ملح +الزيت + خمارة حمرة ومعجونة ونجمعو العجين بماء دافئ ونتركها مغطات على جنب ترتاح.
في ذلك الوقت نحضر الحشوة انا اخدت مقلة وضعت فيها الزيت + بصلة محكوكة+ 2 خزوات محكوكين + الربيع + الكفته + شعرية صينية مرطبة في الماء +العطرية(ملح +ابزار +زعفران)ونتركها تنضج .
نأخد مقلة اخرى نضع 2 معالق كبار حك طماطم + قليل من الماء ونبقى نحرك حتى تندمج .
نأخد العجين ونصنع منه كريصات نسرحهم براحة اليد متل الخبز ونضعهم في لاطة الفرن ونتكهم بالفرشيطة حتى لا ينتفخو وندخلهم للفرن مدة 10 دقائق (نصف طيبة)نخرجهم ونضع لاصوص الطماطم تم نضع الحشوة تم نحك الفرماج الاحمر وندخلهم للفرن يكملو طيابهم .
وبالصحة والراحة وقبلو عليا